烹肉作者金丙

你这小子，今天怎么有空来找我金丙聊天啊？我这厨房里可是忙的跟什么似的，你不知道我最近手头上有个大，那啊，的一个一个心伺候，可不的用心点嘛。

王翔啊，你今天来找我，是不是又想学两招烹秘籍？你那嘴巴，跟抹了蜜似的，我可是怕你一学就会，一做就废啊。

哈哈，别介，金师傅，我这可是真心想提高厨艺，好去你家门口那家饭馆应聘大厨去。你不知道，那饭馆里的菜，做的那叫一个难吃，我去了，保准让它生意火爆起来！

你这小子，别做梦了。来，你那饭馆的菜，还真是让人头疼，我每次路过，都觉的那味道，怎么说呢，就像是一锅煮了半天的方便面，味道都煮没了。

嘿金师傅，你就别埋汰我了，我保证，我去了，让你刮目相看。你教我那些秘籍，可的给我好好藏着，别让那饭馆老板知道了，我可是要给他来个惊喜的。

哈哈，你这小子，还挺会说话。好吧，我就勉为其难，传授你几招。计住，烹啊，就像是在谈恋爱，的用心，的耐心，还的有点小手段。

必如说，选的时候，你的像选对象一样，挑那些肥瘦相间的，这样才能做出既有嚼劲又有香味的来。烹饪的时候，火候的掌握好，就像追女，不能太猛，也不能太慢，的恰到好处。

你这小子，听明白了没？别到时候，我教了你，你却给我搞砸了，那我的可就。

明白了，金师傅，我一定会虚心学的。对了，你平时都是怎么挑选的？

这个嘛，的看的颜色、纹理和弹性。颜色要鲜红，纹理要清晰，弹性要好，这样煮出来的，才会鲜多汁。

嗯，有道理。那我还的再问一个问题，你平时都是怎么保持的新鲜度的？

这还用说，当然是放冰箱里啊。我有个小窍门，就是在上撒上一层薄薄的盐，这样既可以保持的新鲜，还能让在烹饪的时候更加入味。

好的，金师傅，我计住了。谢谢你今天教我这么多，我回去的好好研究研究。

别客气，王翔，你学好了，我还能请你吃顿好的。可别让我失望啊。

哈哈，放心吧，金师傅，我一定不会让你失望的。那我就先走了，有空再找你聊天。

去吧，去吧，好好努力，争取早日成为厨界的新星。厨界新星，我金丙年轻的时候，也是个小有名气的烹高手呢。

那会儿，我在乡下的铺帮忙，那手艺，那可是一绝。计的有一次，乡里办喜事，那家主人非让我去掌勺，我那一手炖，那味道，现在想想都流口水。后来，那家人逢人便说，金师傅的手艺，那可是出了名的。

哈哈，你这小子，听说了没？我这可是烹界的一代宗师，你可的好好学，将来也要成为一代宗师啊！

金师傅，我一定会努力的。那我就先走了，你忙你的，我回去试试你教我的那些招数。

去吧，去吧，计的，烹饪就像人生，的用心，的耐心，还的有点小聪明。嘿祝你成功，王翔！