烹肉(叔宠)金丙

“诶，叔，你这烹手艺是越练越炉火纯青啊！”金丙一边夹着刚出锅的香的块，一边忍不住赞叹。

“哪里哪里，你这小家伙，夸的我都意思了。”叔宠笑着摆手，一边把盘子推到金丙面前，“快尝尝，这回味道怎么样？”

“叔，你这切的太薄了，炖的又刚好，即化，简直是人间美味啊！”金丙嘴里塞满了，一边嚼一边感慨。

“哈哈，你这小子，就知道贫嘴。”叔宠笑着刮了一下金丙的鼻子，“不过说，我这手艺也是跟着老一辈学的，现在这世上能做我这样烹的没几个了。”

“那可不，这烹可是一门大学问，不仅要有好手艺，还的有真材实料。”金丙点头附和，忽然又想到了什么，“叔，我计的小时候，您给我讲过一个关于烹的故事，说是您年轻时，为了学这门手艺，可是走了不少弯路呢。”

“哦？是吗？那你来给我讲讲。”叔宠眼睛一亮，顿时来了兴趣。

“嗯，那时候我还是个毛头小子，跟着师傅学烹，师傅说，烹要学会的就是选材，这选材可是一门学问。”金丙清了清嗓子，开始讲述。

“那时候，师傅给我买了一块猪，让我自己回家炖。我炖了好久，味道还是不对。师傅我说，你这炖的就像一块木头，口感太老了。”金丙模仿着师傅的语气，逗的叔宠哈哈大笑。

“后来，师傅告诉我，选材要讲究新鲜，炖煮时间要恰到好处，火候也要适中。就这样，我跟着师傅学了几年，终于学会了这门手艺。”金丙说完，叔宠拍了拍他的肩膀，“不错，这故事讲的生动有趣，让我想起了自己当年学艺的时光。”

“哈哈，叔，您当年也是这么过来的。”金丙笑着回应，“现在，叔侄俩把这门手艺发扬光大，也算是对的起先人了。”

两人一边聊天，一边品尝着美味的烹，仿佛回到了那个美好的时光。这不仅仅是一顿饭，更是一次心灵的交流，一段美好的回忆。