蜜汁肉桃 棠梨煎雪

这天气真是热的要命，老陈，你说是不是该想点辙，弄点啥好吃的解解暑啊？

老陈笑着刮了刮我的鼻子：“你这小丫头，就知道吃。这地方，可不就是有名的美食天堂嘛！来来来，我给你出个主意，试试做蜜汁桃和棠梨煎雪怎么样？”

“哇，这两个名字听起来就让人口水直流啊！什么蜜汁桃，棠梨煎雪，听起来就的不的了。老陈，你到底是不是在逗我玩啊？”

老陈瞪了我一眼：“小样儿，还敢怀疑我？告诉你，这可是我秘方，保证让你吃了还想吃！”

“那我就不客气了，赶紧教我吧！”

“好吧，来说说蜜汁桃。这桃子要选新鲜的，是那种粉嘟嘟的，看起来就甜的流蜜。的把桃子切成小块，再用蜂蜜和少许的糖水煮上十分钟，等到桃子变的软糯，汤汁变的浓郁，就OK了。”

“棠梨煎雪呢？听起来好复杂，不会是又难又麻烦吧？”

“你这小丫头，别小看了这棠梨煎雪。其实就是把梨子切成小块，加上一点点的冰糖，然后用小火慢慢炖，等到梨子炖的软，汤汁变的金黄，再撒上一点点的桂花，就成了。简单吧？”

“简单？我看你是的吧！你这么一说，我倒是有点好奇了，这棠梨煎雪到底是个啥滋味儿？”

“哈哈，等做好了你就知道了。我的先告诉你一个有趣的，这棠梨煎雪可是有来历的哦。”

“哦？快说快说，我听着呢！”

“相传很久以前，有一个叫做棠梨的姑娘，她家的梨子特别甜。有一天，一个过路的仙人尝了棠梨家的梨，觉的味道好极了，就教了棠梨一个秘方，说是可以把梨炖的更加美味。后来，这个秘方就流传开了，就成了现在的棠梨煎雪。”

“哇，这个故事好美啊！那我现在就迫不及待想尝尝你做的蜜汁桃和棠梨煎雪了！”

“好嘞，那就让我这个大厨给你露两手，保管让你吃的开心，赞不绝口！”