李西廷随笔

你们这群家伙，又是聚餐又是聊天的，今天又把我这个老李给忘了。我这人吧，就是闲不住，你们说是不是呀？

小李子，你这小家伙，不是一直想听听我年轻时候的故事嘛？来来来，今天就聊一聊。

那时候啊，我还是个小伙子呢，年轻力壮，整天想着怎么出人头地。有一次，我听说镇上有个老手艺人，手艺湛，于是乎，我就跑去请教他。

老手艺人那叫一个严厉，看我不顺眼，问我：“你小子想学什么？”我说：“我想学做豆腐。”老手艺人瞪了我一眼：“你？你这么个毛头小子，也想学做豆腐？”

我当时也不服气，就辩解说：“我可是用心良苦，一定要学会这门手艺！”老手艺人笑了：“好吧，我就收了你这个学生。你可的知道，做豆腐可是个辛苦活儿，你要是坚持不下去，就别怪我不客气！”

我当时热血沸腾，拍胸脯保证：“我一定坚持下去！”于是，我就跟着老手艺人开始学做豆腐。

每天天还没亮，我就起床挑水、磨豆、煮豆浆、点卤、压制，忙的跟什么似的。有时候累的要，真想放弃。每当我看到老手艺人那坚定的眼神，我就告诉自己：一定要坚持下去！

终于，经过几个月的磨砺，我终于学会了做豆腐。那滋味儿，简直了！看着那些豆腐块儿，心里别提多美了。

你们说，我这人是不是有点执着呢？嘿我这人就是这样，认准了目标就一定要做到底。就像这豆腐，虽然制作过程复杂，只要用心，就能做出美味的豆腐来。

说句实话，我现在的生活虽然平淡，我觉的挺满足的。有你们这群朋友，有我自己的手艺，这不就是人生吗？嘿你们说是不是呀？