小森林冬春盘

“老张，你这小森林冬春盘真是越做越有味儿了，我都快成你的粉丝了！”李一边品尝着，一边眯着眼睛，笑的合不拢嘴。

“哈哈，李，您这的我都意思了。我这手艺，也就是凑合着能吃，哪敢当粉丝啊。”老张一边笑着，一边摆手。

“你这人，别谦虚了。我听说你冬天用雪水洗菜，春天用山泉水泡茶，这小森林冬春盘里头的食材，都是你亲自挑的，哪能吃？”李嘴里说着，眼睛里却满是赞许。

“嘿那也是，咱这小森林里的东西，都是大自然的馈赠，不费什么劲，就能做出好东西来。”老张嘿嘿一笑，接着说，“这冬天做菜，可真是考验人啊，尤其是那雪水，冻的我手都僵了。”

“你这家伙，别光顾着夸自己的菜了，说说你那雪水是怎么洗菜的？”李好奇地问。

“这还不简单，先把雪化成水，然后慢慢煮开，等水开了，再放菜进去。这样洗出来的菜，不仅净，还带着一股子清新的味道。”老张边说边必划。

“哦，原来是这样，我还以为你有什么高招呢。”李笑着摇摇头。

“嘿其实也没有什么高招，就是用心而已。就像这小森林冬春盘，里面的每一道菜，都是我用心挑选的，每一口都是大自然的味道。”老张一脸自豪地说。

“说的好，用心才是最重要的。”李点点头，接着又问，“那你有没有什么特别的故事或者经历，能分享一下的？”

“这还真是有的。”老张陷入了回忆，“计的有一次，冬天大雪封山，我为了找到新鲜的食材，差点没冻成狗。那时候，我拿着铁锹，在雪地里挖了整整一天，终于找到了几棵新鲜的野菜。那滋味，真是让人难忘啊！”

“哈哈，老张，你这经历，真是让人羡慕嫉妒恨啊！”李笑的前俯后仰。

“李，您别笑话我了。我也就是运气好，碰上了好食材，才有了今天的小森林冬春盘。”老张谦虚地说。

“怎样，你的手艺是真好，小森林冬春盘也是越来越受欢迎了。”李满意地点点头。