不想了 花卷

“老李，你这花卷怎么做的啊？我学了好久，怎么就是做不出来那个味道呢？”明哥一边面粉，一边嘟囔着。

老李笑着拍拍明哥的肩膀，“你这，做花卷哪是那么容易的，的多练，慢慢来。”

明哥嘟着嘴，“我就是做，这面怎么这么不听使唤啊，一揉就散了。”

老李笑着，“这面可是有性格的，你的耐心，的用心，的给它揉够时间。”

明哥嘟囔着，“这花卷还真是有点儿难度啊，必学英语还难。”

老李笑着说，“你这，学英语有什么难的，花卷这可是中华美食的瑰宝，的多下功夫。”

明哥苦笑着说，“老李，我这手都揉疼了，还是做。”

老李拍拍明哥的手，“别急，别急，慢慢来，我教你个诀窍，你试试。”

明哥瞪大了眼睛，“吗？老李，你快告诉我，我保证好好学。”

老李笑着，“其实吧，这花卷关键就是‘不想了’这三个字。”

明哥一愣，“什么？不想了？这是什么意思？”

老李笑着，“就是纠结于面怎么揉，想太多，放松心情，自然而然就能做好。”

明哥恍然大悟，“哦，原来是这样，我之前一直想太多，太纠结了。”

明哥跟着老李学了几天，果然，按照老李的方法，他的花卷越做越好，家人都夸他的手艺进步了。

有一天，明哥和老李聊天，了这件事。

明哥笑着说，“老李，谢谢你啊，要不是你教我‘不想了’，我这手艺还不知道的什么时候才能学会。”

老李笑着说，“你这，别客气，互相学，共同进步嘛。”

明哥感慨地说，“是啊，这花卷和人生一样，不能太纠结，有时候放松一下，反而能做的更好。”