鲟龙鱼 内脏

话说在鲁南一个偏僻的小渔村，住着一家姓刘的渔民，刘老汉是村里的老渔民，几十年如一日，靠为生。他的刘大海，从小就跟着父亲学渔，如今也成了村里数一数二的好手。

这天，刘大海像往常一样出海，可这次运气特别好，竟然捕到了一条罕见的鲟龙鱼。这条鱼个头大得，鱼鳞闪闪发光，鱼鳔里还装着满满一肚子珍珠。刘大海兴奋得合不拢嘴，心想：“这回发了，咱们家可要过上好日子了！”

刘老汉看着捕到的鲟龙鱼，心里也乐开了花。他吩咐刘大海：“儿啊，这鲟龙鱼可是稀世珍宝，咱们可得好好处置，不能浪费了。”刘大海点点头，跟着父亲进了厨房。

刘老汉是个厨艺高手，他一边指挥洗鱼，一边唠叨着：“这鲟龙鱼的内脏可不能扔，得好好研究研究。”刘大海一边洗鱼，一边应道：“爹，我知道了，咱们可得把鲟龙鱼的内脏都弄净，好好炖一锅。”

炖鲟龙鱼的内脏，可不是件容易的事。刘老汉先是用热水把内脏泡了一会儿，然后小心翼翼地刮去鱼鳞，再切成小块。刘大海在一旁看着，忍不住嘴道：“爹，这内脏看起来挺净的，用热水泡一下不就得了，嘛还要刮鱼鳞啊？”

刘老汉笑着拍了拍的头：“傻，这鲟龙鱼的内脏可是有讲究的，刮去鱼鳞才能去掉腥味，炖出来的鱼汤才鲜美。”

说罢，刘老汉开始炖鱼汤。他先是用葱姜蒜爆锅，然后把内脏放入锅中翻炒，再加入料酒、生抽、盐等调料，最后倒入清水，炖上几个小时。刘大海在一旁帮忙，不时地往锅里添水，还不忘偷吃几块炖好的内脏。

终于，鱼汤炖好了。刘老汉端起锅，对刘大海说：“儿啊，尝尝这鲟龙鱼内脏炖的汤，怎么样？”刘大海喝了一口，顿时觉得嘴里鲜美无比，连声赞叹：“爹，您炖的汤真是一绝，比城里的饭店还好吃！”

刘老汉听了的夸奖，乐得合不拢嘴：“哈哈，这鲟龙鱼内脏炖的汤，可是咱家的秘方，你要好好学学，将来娶了媳妇，也能给她做上一锅。”

刘大海笑着点头，心里暗暗下定决心，一定要把父亲的厨艺学到手。从此，他们父子俩更加努力地，日子过得红红火火。而那条鲟龙鱼的内脏，也成了他们家的一道美食，传遍了整个小渔村。