枣强砂锅居老板娘

话说咱枣强砂锅居，那可是咱们镇上的一块宝地。这家砂锅店开了几十年了，老板娘李大脚，那可是出了名的热心肠，手艺也是一绝。她那砂锅炖的豆腐，那叫一个鲜，再配上她自家腌的咸菜，简直是绝配！

这日，店里来了一个年轻后生，长得一表人才，穿着一身粗布衣裳，看起来有些落魄。李大脚一见，赶紧招呼：“这位小哥，来砂锅居是打尖还是住店啊？”

那后生一笑，山东口音浓重：“大嫂，我就是打尖，想尝尝您这砂锅豆腐。”

李大脚眼睛一瞪，乐了：“哈哈，小哥，你这人真有意思，砂锅豆腐这可是咱们店里的招牌，你这么一说，我这心里都美滋滋的。”

后生点点头，说：“大嫂，我这人就是喜欢吃这豆腐，您炖的豆腐那叫一个地道，我听人说，您这豆腐炖得比咱家的豆腐还香。”

李大脚一听，这后生是个懂行的，心里更是高兴：“哈哈，小哥，你这话说得我都意思了。来，我这就给你炖上一锅，让你尝尝。”

后生坐下，李大脚开始忙活起来。她从柜子里拿出豆腐，那豆腐的，一看就新鲜。然后又是切菜，又是熬汤，那叫一个利索。

炖豆腐的时候，李大脚还跟后生聊着：“小哥，你这人一看就是有本事的，怎么落魄到这地步了？”

后生叹了口气，说：“大嫂，我本是城里的公子哥，家里出了些变故，我就出来闯荡江湖了。这砂锅豆腐，是我儿时最爱吃的，今天能吃到，我心里也踏实了。”

李大脚听了，心里一阵感慨，但嘴上还是笑着说：“小哥，你放心，这砂锅豆腐，保证让你吃得满意。对了，你这人是不是缺钱使啊？我这店里，也缺个帮手，你愿不愿意留下来，跟我一起？”

后生一愣，没想到李大脚这么痛快就答应了。他犹豫了一下，说：“大嫂，我确实缺钱，也愿意学门手艺。只是，我怕我，耽误了您这生意。”

李大脚拍拍后肩膀，笑着说：“小哥，你放心，我这就教你。咱这砂锅豆腐，讲究的是火候和调料，只要你用心学，保准能学会。来，先尝尝这豆腐，看合不合你的胃口。”

后生尝了一口，顿时眼前一亮：“大嫂，这豆腐炖得真是绝了，我从未吃过这么好吃的豆腐！”

李大脚笑得合不拢嘴：“哈哈，小哥，你这人不错，我这就带你上手，让你看看咱们这砂锅豆腐是怎么炖的。”

从那天起，后生就留在了砂锅居，跟着李大脚学手艺。日子过得飞快，后生渐渐成了店里的傅，砂锅豆腐的手艺也越来越好。而李大脚，也把后生当成了自己的半个，两人亲如一家。

就这样，枣强砂锅居的生意越来越红火，那后生也成了店里的顶梁柱。而这一切，都离不开李大脚那颗热心肠和一双巧手。这故事，就传遍了整个小镇，成了人们的谈资。