普通酱油调海鲜酱油比例
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话说在山东青岛,有这么一家老字号的海鲜店,店名叫“鲜味轩”。这家店可是远近闻名,尤其是他们家的海鲜酱油,那可是出了名的鲜美。这家店的老板李大海有个秘密,那就是他的海鲜酱油,其实是用普通酱油调出来的。
这天,店里来了位顾客,名叫王大锤。王大锤是个地道的山东汉子,一进门就闻到了那股的海鲜味。他迫不及待地问道:“老板,你这海鲜酱油是怎么做的?怎么这么好吃?”
李大海笑着回答:“老弟,这可是一门手艺。告诉你吧,我这是用普通酱油和海鲜酱油按照一定的比例调出来的。”
王大锤瞪大了眼睛,疑惑地问:“这怎么可能呢?我以前可从来没听说过这个。”
李大海拍了拍胸脯,得意地说:“那我这可是秘方。来,我给你示范一下。”
说着,李大海从柜子里拿出了一瓶普通酱油和一瓶海鲜酱油,然后拿出一个碗,分别倒了适量的两种酱油进去。
“老弟,你看,这就是我的秘方。”李大海指着碗里的酱油说。
王大锤凑近一看,发现这两种酱油颜色相差无几,几乎看不出来差别。
“这……这怎么行啊?”王大锤还是有点不信。
李大海笑着说:“别急,这就让你见识一下。我再加点调料。”
说着,李大海从另一个柜子里拿出一瓶辣椒酱,倒了一点进去。
“怎么样,这味道怎么样?”李大海问道。
王大锤一尝,顿时眼前一亮:“这味道太了!怎么这么好吃?”
李大海得意地笑了笑:“这可是我的独门秘方,想学吗?”
王大锤连连点头:“当然想学,我一定要把这门手艺学到手!”
就这样,王大锤跟着李大海学起了海鲜酱油的制作方法。学成之后,他回到家乡,开了一家自己的海鲜店。他的海鲜酱油味道同样鲜美,生意也做得风生水起。
有一天,王大锤再次来到青岛,来到了李大海的店里。他激动地告诉李大海:“老板,我现在的海鲜酱油味道不比你差,甚至比你的还好!”
李大海笑着拍拍王大锤的肩膀:“那你学得比我强。你要记住,这手艺可不能随便外传,得传给有缘人。”
王大锤点点头,心中暗暗发誓,一定要把这门手艺发扬光大。
从此,这家老字号的海鲜店和那神秘的海鲜酱油制作方法,在青岛流传开来。而李大海和王大锤,也成了人们津津乐道的人物。