甘蓝怎么做才好吃,甘蓝菜的家常做法大全

甘蓝的好处

甘蓝是一种非常营养的蔬菜，富含维生素C、纤维素、钾、钙等多种营养物质，有助于降低胆固醇、预防癌症、增强免疫力等作用。应该经常将甘蓝加入饮食中。

甘蓝的家常做法

甘蓝有很多种做法，下面介绍几种家常做法。

1. 炒甘蓝

将甘蓝切成小块，用油炒至变软，加入盐、鸡精、蒜末、生抽等调料，继续翻炒均匀即可。

2. 甘蓝汤

将甘蓝切成小块，加入清水煮开，加入姜片、葱段、盐等调料，煮至甘蓝变软即可。

3. 甘蓝炖肉

将猪肉切成小块，与甘蓝一起放入锅中，加入清水、姜片、葱段、盐等调料，炖至猪肉熟烂即可。

4. 甘蓝沙拉

将甘蓝切成细丝，加入胡萝卜丝、青椒丝、葱花、盐、橄榄油、柠檬汁等调料，拌匀即可。

5. 甘蓝煎饺

将甘蓝切成小块，加入猪肉馅、葱花、盐、鸡精等调料，搅拌均匀后包入饺子皮中，煎至金黄色即可。

6. 甘蓝炸丸子

将甘蓝切成小块，加入猪肉馅、葱花、盐、鸡精等调料，搅拌均匀后制成丸子，油炸至金黄色即可。

甘蓝的美味小窍门

1. 炒甘蓝时，可以先将甘蓝用开水焯一下，这样可以去除甘蓝的苦味。

2. 煮甘蓝汤时，可以加入一些鸡肉或排骨，增加汤的味道。

3. 制作甘蓝沙拉时，可以加入一些水果，如苹果、橙子等，增加口感。

本文看点

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