水的沸点随压强变化的规律及其应用

水的沸点随着压强的增大而升高，这是因为水的沸点与压强成正比。

1.在低压下，水的沸点较低，可以用于制作低温下的食品。

2.在高海拔地区，空气压强较低，水的沸点也较低，需要更长时间煮食。

3.在高压锅中，水的沸点升高，可以更快地煮熟食物。

水的沸点随压强变化的规律在日常生活中有着广泛的应用。